Hornos de pizza a leña
Experimenta el encanto auténtico de la preparación de pizzas tradicionales italianas con nuestros hornos de pizza a leña. Estos hornos están diseñados para el verdadero amante de las pizzas que aprecia el sabor único y la artesanía especial que aporta la cocción con leña. Perfecto para cualquier configuración de cocina al aire libre, este horno trae un pedazo de Italia directamente a tu patio.
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Productos
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Auténtico sabor a leña
Nuestro horno de leña para pizzas ofrece un sabor inigualable y ahumado que solo se puede lograr cocinando con leña, convirtiendo cada bocado en una experiencia culinaria única.
¿Por qué elegir nuestro horno de leña para pizzas?
- La mejor experiencia de sabor: Nada supera el sabor de una pizza horneada en un auténtico horno de leña. Este horno te permite recrear la experiencia de una pizzería tradicional en tu propio jardín.
- Punto de encuentro para familia y amigos: Cocinar en un horno de leña no es solo cocinar; es una actividad social que reúne a familiares y amigos. Disfruta de noches acogedoras horneando y compartiendo pizzas al aire libre.
- Cocción respetuosa con el medio ambiente: Al utilizar madera sostenible como fuente de energía, este horno ofrece un método de cocción más ecológico en comparación con los hornos de gas o eléctricos tradicionales.
- Domina el arte de hornear pizzas: Este horno brinda a todos la oportunidad de explorar y perfeccionar el arte de hornear la pizza perfecta, desde controlar la intensidad del fuego hasta experimentar con diferentes técnicas de horneado.
Invierte en nuestro horno de leña para pizzas y descubre la alegría de hornear pizzas tradicionales al aire libre. Perfecto para fiestas de pizza en el jardín, noches familiares bajo las estrellas o simplemente como una oportunidad para sumergirte en el arte de hacer la pizza perfecta. ¡Haz tu pedido hoy y comienza tu viaje hacia la auténtica experiencia de horneado con leña!
¿Qué se puede cocinar en un horno de pizza de leña?
Un horno de leña para pizzas es increíblemente versátil, permitiéndote cocinar una amplia variedad de platos más allá de la pizza. El calor intenso y el entorno único de cocción aportan un delicioso sabor ahumado a diversos alimentos. Aquí tienes algunos de los muchos platos que puedes preparar en un horno de leña:
1. Pizzas
La elección clásica para un horno de leña, logrando una corteza crujiente y queso perfectamente derretido.
2. Panes
Panes artesanales, baguettes y focaccias pueden hornearse a la perfección con una corteza deliciosa.
3. Verduras asadas
Verduras como pimientos, calabacines, berenjenas y tomates se caramelizan maravillosamente y adquieren un sabor intenso.
4. Carnes
El pollo asado, la ternera, el cerdo y el cordero se benefician del calor alto y constante, resultando en carnes tiernas, jugosas y con una corteza ahumada.
5. Mariscos
Pescados enteros, gambas y mariscos se cocinan rápida y deliciosamente, manteniendo su humedad y sabor.
6. Postres
Tartas, crumbles e incluso pasteles se pueden hornear en un horno de leña, añadiendo un perfil de sabor único.
7. Entrantes
Platos como queso brie al horno, pan de ajo y champiñones rellenos alcanzan otro nivel cuando se cocinan en un horno de leña.
Cómo usar un horno de pizzas
Usar un horno de leña para pizzas es un arte que combina técnicas tradicionales de cocina con el placer de disfrutar experiencias culinarias al aire libre. Aquí tienes una guía básica para comenzar a utilizar tu horno de leña, asegurando resultados deliciosos en cada uso. Lo primero que necesitas es realizar una buena preparación.
La leña debe ser seca y de maderas duras como el roble, el arce, el fresno, el haya o el cerezo. Las maderas duras arden más caliente y durante más tiempo, proporcionando las condiciones ideales para cocinar en hornos de leña. Además, ten a mano astillas y encendedores naturales para facilitar el encendido del fuego.
En segundo lugar, es fundamental encender el fuego correctamente. Coloca las astillas en posición y añade algunos trozos de leña en el centro del horno para pizzas. Usa los encendedores naturales según sea necesario para prender las astillas.
Es importante calentar el horno de manera uniforme. Deja que el fuego arda vigorosamente durante unos 30 minutos a una hora, dependiendo del tamaño de tu horno. Este paso es crucial para calentar uniformemente el suelo y la cúpula del horno.